سمسم اسود

أبرز الفوائد الصحية

• غني بالمعادن: مصدر ممتاز للكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، والزنك لدعم صحة العظام والجهاز العصبي.
• مضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات مثل فيتامين E والبوليفينولات التي تساعد في مقاومة الالتهابات والجذور الحرة.
• صحة الهضم: غني بالألياف التي تحسن حركة الأمعاء وتخفف الإمساك.
• صحة الشعر والبشرة: يُستخدم تقليدياً لدعم حيوية الشعر وتقليل ظهور الشيب المبكر لاحتوائه على معادن وأحماض أمينية.

الاستخدامات

• يُرش على السلطات، الأطباق الآسيوية، السوشي، أو يُستخدم في زينة المخبوزات والحلويات.
• يدخل في تحضير العصائر، الزبادي، والشوفان، أو يمكن استخراج الزيت منة