قرفة اعواد فيتنامي

تتميز أعواد القرفة الفيتنامية بجودتها العالية ونكهتها القوية والمركزة ورائحتها العطرية الغنية.

خصائص القرفة الفيتنامية:

• الشكل واللون: تتميز بلون بني داكن وملمس خشن نسبياً وأعواد مبرومة وطويلة.
• النكهة: طعمها قوي وحار وحلو في نفس الوقت، وهي أقوى وأكثر حِدة من القرفة السيلانية.
• الاستخدامات:
• تُستخدم في إعداد المشروبات الساخنة (الشاي، القهوة)، والحلويات، والمخبوزات، بالإضافة إلى وصفات الطبخ والأرز والصلصات.
• الفوائد الصحية: تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وتساهم في تحسين الهضم، ودعم جهاز المناعة، وتنظيم مستويات السكر في الدم.