سكر نبات أبيض

برز الخصائص والفرق عن السكر العادي

• الشكل والمظهر: يأتي على هيئة أحجار أو بلورات صلبة وكبيرة وشفافة أو بيضاء.
• درجة الحلاوة: يُعتبر أقل حلاوة بشكل بسيط من السكر الأبيض المكرر العادي.
• القيمة الغذائية: كيميائياً، يتكون من السكروز ويحتوي تقريباً على نفس السعرات الحرارية الموجودة في السكر الأبيض العادي (حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام).

الاستخدامات والفوائد الشعبية الشائعة

• التهاب الحلق والكحة: يُستخدم تقليدياً في المشروبات الدافئة أو يُذاب تدريجياً في الفم لتخفيف التهاب الحلق وترطيب الأحبال الصوتية.
• الهضم: يُستخدم أحياناً بعد الوجبات مع بذور الشومر للمساعدة على الهضم وتحسين رائحة الفم.
• المشروبات: يُستخدم كتحلية خفيفة للمشروبات الساخنة والباردة مثل الشاي، والحليب، والزنجبيل، والنعناع.