سمسم عضوي ابيض -250 جرام

• سمسم عضوي ابيض -250 جرام

بذور السمسم الأبيض مُكوّن متعدد الاستخدامات في المطبخ العالمي، وتشتهر بقيمتها الغذائية:

النكهة: عند تحميصها، تُضفي رائحة جوزية رقيقة وقرمشة زبدية خفيفة، مما يُحسّن بشكل كبير مذاق وملمس مختلف الأطباق.

استخداماتها في الطهي: تُعدّ أساسية في المخبوزات (الخبز، واللفائف، والمقرمشات)، والحلويات (مثل الحلاوة الطحينية)، وكإضافة وتزيين شائع للسلطات، والأطباق المقلية، والسوشي، وأطباق الشرق الأوسط (مثل الزعتر).

القيمة الغذائية: بذور السمسم مصدر غني للدهون الصحية (بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة)، والبروتين، والألياف، وفيتامينات ب، والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.